Vous pouvez le servir comme une entrée.


Ingrédients: 

2-3 Oeufs battu délicatement dans un bol

200-250ml de bouillon Dashi 

1 cuillère de café Sauce de soja, 

2-3 shitaké (trempé dans l'eau avant)

3 grosses crevettes

1 cuillère de soupe de mirin.


Préparation: 

1. coupez les shitaké en morceau

2. Versez le mélange des ingrédients délicatement dans les oeufs battus. 

3. Passez dans la vapeur et faites cuire à peu près 15 minutes. 

4. Vous pouvez utiliser votre vapeur de l'auto-cuiseur de riz. 


 Voilà le dessin de la recette illustrée dessous: